荷包蒸肉的做法|荷包蒸肉怎么做

“鸡蛋滑滑的嫩嫩的，很鲜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荷包蒸肉的做法步骤

• 1、猪肉剁碎

• 2、加入虾仁剁至虾肉融合到猪肉里

• 3、加入盐料酒干淀粉抓匀

• 4、加入高汤搅拌上劲

• 5、铺在碗底压平

• 6、打入鸡蛋

• 7、加入同鸡蛋等量的清水

• 8、上锅蒸，大火烧开后小火炖三十分钟

• 9、撒上葱花