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“微辣,咸鲜。”
1、辣椒,鹅蛋备好。
2、鹅蛋打入碗中,加入一小勺水,打散。这样炒出的鹅蛋松散。
3、姜切丝,小葱切段。
4、辣椒去籽,从中间片开,切小段。
5、锅内宽油烧热。
6、鹅蛋液倒入。
7、炒散。
8、姜葱炒出香味儿。
9、辣椒放入,翻炒几下。
10、鹅蛋倒入。
11、适量盐,生抽调味,翻炒均匀关火盛盘。
12、成品。
13、成品。
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