红烧羊骨的做法|红烧羊骨怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧羊骨的做法步骤

• 1、食材：羊骨（已清洗焯水）、姜片、蒜粒、桂皮、八角.

• 2、将羊骨下入高压锅里。

• 3、接着，加适量的清水。

• 4、加适量的料酒。

• 5、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮10分钟后关火。

• 6、焖至没气后开盖。

• 7、起锅倒油烧热，下入姜片和蒜粒炝锅。

• 8、然后，下入用高压锅烧煮过的羊骨，加适量的白胡椒粉。

• 9、加适量的十三香。

• 10、加适量的酱油。

• 11、加适量的老抽。

• 12、加适量的盐。

• 13、加适量的零卡糖。

• 14、调味烧煮开。

• 15、最后，烧煮至汤汁差不多了即成。