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1、川粉备用。
2、蒜头拍扁剁碎。
3、碗中放入蒜末,白芝麻和辣椒粉。
4、浇上热油。
5、香葱洗净切葱花备用。
6、加入适量生抽,蚝油,盐和香醋。
7、搅拌均匀备用。
8、锅中水烧开放入川粉。
9、大火煮开至川粉断生。
10、煮好的川粉过凉水后盛入碗中。
11、淋上酸辣汁。
12、放上葱花拌匀即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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