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“粉丝蒜蓉虾”
1、挑虾线。
2、用料酒胡椒粉腌制。
3、辣椒大蒜备用。
4、粉丝用热水泡发。
5、起锅加入适量的油放入辣椒蒜子爆香加盐生抽十三香鸡精调味。
6、炒好的辣椒放入摆好的盘子中。
7、冷水上锅蒸5分钟(成品有点丑可能跟我用的虾有关。我用的是基围虾个头太小尽量选大一点的虾摆盘会更好看)。
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