“很怀念这个味道
我喜欢吃素素的东西
在这个破城市还没有卖的
终于实在是忍受不了了
今天就自己亲手做了起来
恩味道还真是一样一样滴”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜素丸子的做法步骤
1、白萝卜擦丝,用刀剁几下,不要太碎了,然后用盐揉,腌一会,为了把水分逼出来。
2、红萝卜擦丝,也用刀切几下。
3、白萝卜腌好后拧出水分,大概腌分钟就可以了。腌好的白萝卜和红萝卜放在盆里,放入切好的葱花,盐,味精,花椒面,2个鸡蛋,面粉多放些,不然太稀了,丸子不成形。搅拌均匀,在放入色拉油,再次搅拌均匀即可。
4、锅内放油,又开后,入锅炸至8分钟就可以了。忘记照图片了。软软的很好吃。