>
“超市鸭腿特价,买了两只,用啤酒做料酒,替代开水,做出的鸭肉一点没有腥味,很香很入味。”
1、鸭腿切块放入凉水中煮开,放料酒、生姜去腥,煮开后捞出洗净
2、放入锅中炒干水分,放点醋
3、放老抽和生抽
4、放冰糖
5、倒入啤酒,没过鸭肉
6、等鸭肉酥烂时放盐
7、最后大火收汁撒上葱花、芝麻
小火焖制
图文推荐