“早就听说有黑猪肉,本以为肉也是黑色的,结果看起来与平时见过的猪肉没什么差别,只是在营养效果上有所不同。黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富,能提高人体免疫能力,延缓机体衰老,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑猪肉炒芹菜的做法步骤
1、黑猪肉一块
2、取150克猪肉成条,加料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
3、姜切丝、葱切段
4、芹菜斜切寸段
5、炒锅倒油煸炒肉丝,炒至变色盛出
6、另起锅倒油煸香葱、姜
7、倒入芹菜和木耳翻炒
8、最后倒入肉丝
9、加盐、生抽翻炒均匀即可