“秘制酱香烤排骨,美味佳肴,自己在家也能做!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
秘制酱香烤排骨的做法步骤
1、排骨用盐水浸泡1个小时,泡出血水,倒掉,洗干净!
2、切适量葱姜蒜!
3、烤肉料适量!
4、麻椒粒花椒粒各7个!
5、奥尔良煨腌料适量!
6、柠檬汁4滴,适量盐,糖,耗油,五香粉,胡椒粉,料酒,耗油,生抽,酱油,老抽,植物油!
7、一勺匙豆瓣酱!
8、均匀搅拌,封保鲜膜,密封一个小时!
9、烤盘铺一层锡纸,刷一少许植物油,腌制好的排骨,全部摆好!
10、烤箱预热220度2分钟,上下火220烤20分钟!
11、烤20分钟取出,刷一层植物油!
12、撒一层烧烤外料,继续烤20分钟!
13、摆盘,撒一层葱花芝麻!
14、成品!
15、成品!
16、成品!
17、成品!