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1、长条紫茄子蒸熟
2、茄子加入糖盐鸡精拌成碎泥
3、香菜切末,蒜姜切细粒,小米辣切碎,加一汤匙
4、准备配料:尖椒切小粒,香菜切末,蒜姜切细粒,小米辣切碎。
5、加入一汤匙生抽,锅中烧热植物油和香油,倒入料碗中,
6、将配料倒在茄泥上拌匀即可
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