主料
刀削面 :2卷五花肉 :5元
辅料
料酒 :适量白胡椒粉 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备五花肉
2.去皮切成丁装盘(最小最小的丁)
3.放入适量酱油
4.放入食用盐适量
5.放入白胡椒粉适量
6.抓匀,腌制十分钟
7.锅内烧热倒油
8.放入腌制好的猪肉
9.翻炒变色后放入酱油,多一点
10.然后放入少许料酒
11.翻炒片刻后放入清水,焖十几分钟
12.锅内放水,开后,放入刀削面,顺便放点盐
13.刀削面熟后,捞出冷水冲凉
14.控水摆盘
15.放入做好的肉酱,可以开吃啦
拌面