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主料
辅料
具体步骤
1.把里脊肉切成小块,青椒也切块!
2.把泡好的淀粉水倒出去,里脊肉放进去抓,!
3.锅里油烧热,把肉放进去炸!
4.炸好的肉,控油!
5.锅里少许油,放葱姜蒜爆香!
6.放入事先调好的芡汁,也就是淀粉汁
7.炸好的肉,和青椒一起放进去,炒!加 鸡粉 盐,出锅!溜肉段就做好了!
烹饪技巧
芡汁不能太稀,也不能太黏!
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