食欲满满的麻酱拌面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意面 ：100

辅料

黄瓜丝 ：少许
生抽 ：适量
米醋 ：5ml
熟肉丝 ：少许
鸡精 ：少许
麻汁 ：40
蚝油 ：10ml
红油 ：少许
白糖 ：3
凉开水 ：适量

具体步骤

1.麻汁就是芝麻酱，用凉开水一点一点的调开，慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味

2.加入少许的红油调匀

3.锅中入宽水，放一勺盐，水开后放意面，开盖煮面，大火煮，煮至面条稍有一点白芯的时候捞出

4.捞出的面团装盘里

5.放上黄瓜丝、熟肉丝

6.淋上调匀的麻汁，拌匀即可

烹饪技巧

麻汁要慢调，加水调匀后再加水，勿一次将调料全部放入，麻汁拌面会有点干，配一碗面条汤，边吃边喝。