“香菇粉是用香菇为主要原材料研制而成的一种养生食品,营养价值非常高。里面含有比较丰富的氨基酸,还有大量的蛋白质,摄入身体之后这些氨基酸可以增强机体的免疫力,预防感冒,并且可以健脾消食,对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用。香菇粉中的微量元素、维生素e、维生素c都比较丰富,能够美白皮肤,消除颜面部位的色素沉着。但是需要注意有痛风的患者不建议食用,因为香菇粉属于高嘌呤食物。”
食材明细
香菇粉的做法步骤
1、新鲜香菇先泡去农残,多淘洗几偏!
2、去掉把把,不然打出来的粉会很粗糙。
3、放入烘干机70℃9--10个小时,没有烘干机的烤箱上下火130℃烤一个小时左右。建议用烘干机,烤箱很容易烤糊。
4、烘干用手轻轻一瓣就断就可以了。
5、开始打粉,切记打完粉后一定要过筛。
6、过筛后的粗颗粒可以再放入打一次,直到磨细就好。
7、打磨完粉后稍微凉下装瓶保存。
小窍门
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