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1、子鸭切丁,蒜切片,辣椒粉少许。
2、热锅热油放进鸭肉炒匀,。
3、淋上醋去腥。
4、放点盐入味。
5、淋上酱油上色。
6、炒干水分炒熟。
7、放进蒜片提香。
8、再撒上辣椒粉。
9、翻炒几下,撒上十三香,味精,有香菜放点香菜即可。
10、装盘上桌。
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