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黑椒蒜香烤鲈鱼的做法|黑椒蒜香烤鲈鱼怎么做
私房菜
阅读(1.49W)
食材
明细
主料
鲜鲈鱼
(1000g)
辅料
盐
(适量)
蒜末
(50g)
黑胡椒
(10g)
咸鲜
(
口味
)
烤
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
黑椒蒜香烤鲈鱼的做法步骤
1、鲜鲈鱼收拾干净。从尾部剔骨剖开,对称切段,盐、黑胡椒腌制30分钟
入味
。
2、腌制好的鲈鱼段按照顺序在油锅内过油。将过好油的鲈鱼段按照顺序排入盘中的铝箔纸内,此时把蒜末均匀撒在鲈鱼上,铝箔纸包裹好鲈鱼,放入烤箱烤制10分钟。
3、铁板加热,把烤制好的鲈鱼从烤箱移入铁板内,上桌。(铁板的功效是保持烤鲈鱼的温度。)
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