“夏天一到,我们南方。餐桌上,就会多那么一道蒜炒红薯叶的时蔬。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜炒红薯叶的做法步骤
1、姜红薯叶摘好,洗干净
2、起锅,倒入亦舒堂火麻油
3、油热后,将切好的蒜米倒入,爆香
4、蒜米爆香后,开大火,姜洗干净的红薯叶倒入翻炒
5、大火翻炒至红薯叶软熟后,加入盐、生抽调味即可出锅啦
小窍门
1、红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香
2、用红薯叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,在当地有长寿油之称。