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“青菜炒香菇的特色:咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品。”
1、青菜和香菇备用。
2、把青菜摘洗干净,尽量多洗几遍。
3、香菇洗净。
4、把香菇上切十字花刀,放到热水中淖一下。
5、开锅捞出来即可。
6、青菜过热水淖一下。
7、锅里放油。
8、放入香菇翻炒。
9、再加入青菜稍微翻炒一下。
10、放入盐和鸡精炒均匀,最后倒入淀粉勾芡,烧开即可。
11、盛入盘中,即可享用。
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