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酸萝卜炒海带丝的做法|酸萝卜炒海带丝怎么做
2024-03-01
食材明细主料酸萝卜(适量)海带丝(适量)辅料泡椒(适量)西芹(适量)配料生抽(适量)葱(适量)老抽(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜炒海带丝的做法步骤1、准备泡椒和酸萝卜。2、准备西芹、蒜瓣和葱。3...
西兰花烧茄子的做法|西兰花烧茄子怎么做
2024-03-01
“喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!”食材明细主料茄子(2个)西兰花(半棵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)花生油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分...
清蒸山药的做法 香甜绵软——清蒸山药 清蒸山药怎么做
2024-03-01
食材明细主料山药(600克)辅料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸山药的做法步骤1、山药洗净去皮。2、切成一公分的片。3、放入盘中。4、锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5、大火蒸30分钟。6、取出来稍晾...
手撕烧椒茄子的做法|手撕烧椒茄子怎么做
2024-03-01
“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”食材明细主料茄子(1根)青尖椒(5根)辅料姜(8克左右)蒜(2个)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕烧椒茄子的做法步骤1、将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。2...
韭菜花|为冬天涮肉做准备----自制韭菜花
2024-03-01
“韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成...
荠菜炒冬笋的做法|荠菜炒冬笋怎么做
2024-03-01
“算是比较特色的上海菜,清淡而味鲜美,做时令菜或拌饭皆可。”食材明细主料荠菜(250g)冬笋(2个)辅料淀粉(若干)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜炒冬笋的做法步骤1、荠菜去根冲洗干净切成小段,冬笋外壳剥掉,冲洗干净后切片...
白灼莲藕的做法|白灼莲藕怎么做
2024-03-01
“鲜甜可口,爽口。养颜排毒。这是自己亲手做的。挺好吃的。”食材明细主料莲藕(适量)辅料葱油(适量)葱(适量)蒜头(适量)配料盐(少许)酱油(少许)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼莲藕的做法步骤1、先把莲藕去皮,洗净。2、再把...
雪菜地木耳的做法|雪菜地木耳怎么做
2024-03-01
食材明细主料地木耳(适量)辅料雪菜(适量)姜蒜(适量)韭菜(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜地木耳的做法步骤1、洗地木耳,这个步骤比较关键,有个小窍门,放烧开水的锅里煮一下,这样杂质土就会自动往锅底沉,捞出冲...
魔芋粉炒腐竹的做法|魔芋粉炒腐竹怎么做
2024-03-01
“这种魔芋粉是像干粉条一样,需要泡发后再炒。口感非常好,爽滑又劲道,咱们家都很喜欢吃。”食材明细主料魔芋粉(4条)腐竹(4条)辅料青椒(两个)木耳(少许)水(适量)淀粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)鲜贝露(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量...
翠衣木耳的做法|翠衣木耳怎么做
2024-03-01
“西瓜翠衣性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。”食材明细主料厚瓜皮(两块)黑木耳(若干)辅料红椒(少许)洋葱(少许)蒜(2瓣)油(1茶匙)配料盐(半茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺...
凉拌菠菜粉儿的做法|凉拌菠菜粉儿怎么做
2024-03-02
食材明细主料菠菜(500克)粉丝(1小捆)辅料味精(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜粉儿的做法步骤1、菠菜洗净、切寸段,炒锅水烧开,放入粉丝,水再次开出锅,至冷水中浸泡一会儿。2、菠菜洗净、切段,倒入...
什锦素烧茄子的做法 京味儿家常“什锦素烧茄子” 什锦素烧茄子怎么做
2024-03-01
“春季,以多食素食和新鲜蔬菜为好,今天做一款京味儿的家常素烧茄子。这道家常菜里面用的是,茄子、西红柿和青椒等,因此叫做“什锦素烧茄子”,看起来颜色美观,营养搭配也较好,并且少油味美,在炒制时,多以干煸的形式来制作,吃起来...
蒜蓉炒芥蓝的做法|蒜蓉炒芥蓝怎么做
2024-03-01
食材明细主料芥蓝(300克)辅料蒜蓉(15克)配料盐(2克)鸡粉(2克)糖(2克)胡椒粉(1克)湿淀粉(少许)烹调油(10克)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉炒芥蓝的做法步骤1、芥蓝、蒜蓉、盐。2、把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡...
五味豆的做法|五味豆怎么做
2024-03-01
“每次磨豆浆,都会泡多黄豆的,为了不浪费,那就变着法子来做吧,反正黄豆的营养很丰富。”食材明细主料黄豆(适量)辅料姜蒜末(适量)橄榄菜(适量)虾仁菜脯(适量)配料普宁豆酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五味...
梅香炒豆芽的做法|梅香炒豆芽怎么做
2024-03-01
“梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的,而晒干有奇香,肉松软绵香。看个人口味,梅香是比较湿味比较重的,有种烂烂的感觉,普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名,两者皆属梅香咸鱼类,带有浓烈、特别的咸腥气味...
鲜花豆腐的做法|鲜花豆腐怎么做
2024-03-02
食材明细主料嫩豆腐(500克)肥肉(50克)鸡脯肉(50克)辅料胡萝卜(30克)大甜椒(20克)香菌(15克)豌豆苗(50克)葱水(20克)姜水(适量)配料盐(3克)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜花豆腐的做法步骤1、豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分...
瘦肉枸杞芥菜粒的做法|瘦肉枸杞芥菜粒怎么做
2024-03-01
“一道简单的家常菜。”食材明细主料瘦肉(150克)芥菜(250克)辅料枸杞(100克)油(50ML)配料盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉枸杞芥菜粒的做法步骤1、芥菜心洗净切粒。2、瘦肉切粒。3、枸杞用温水泡软备用。4、坐锅热...
腐乳炒通心菜的做法|腐乳炒通心菜怎么做
2024-03-01
“很爱吃的菜,关键是也很简单~”食材明细主料通心菜(2斤)辅料蒜末(适量)腐乳(两块)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳炒通心菜的做法步骤1、锅内热油放入蒜末爆香,后加入洗净的通菜进去炒。2、炒啊炒,炒到通菜变软。...
海米娃娃菜的做法|海米娃娃菜怎么做
2024-03-01
“一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....”食材明细主料娃娃菜(适量)辅料海米(适量)配料鸡汤(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米娃娃菜的做法步骤1、材料:娃娃菜、海米调味:鸡汤、盐适量。2、娃娃菜洗净,切成竖...
腊味炒熏笋的做法|腊味炒熏笋怎么做
2024-03-01
“朋友寄了些熏笋过来,那味道,我喜欢,炒我喜欢的腊肉,非常好吃。”食材明细主料熏笋(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)西芹(适量)尖椒(适量)辅料冬菇(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊味炒熏笋...
山药炒莴笋的做法 清爽的---山药炒莴笋 山药炒莴笋怎么做
2024-03-01
食材明细主料山药(1段)辅料莴笋(1根)姜(适量)油(适量)蒜(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药炒莴笋的做法步骤1、山药、莴笋去皮切片【山药泡清水中】。姜、蒜切片,葱切花。2、锅里油5分热爆香...
木瓜银耳的做法|木瓜银耳怎么做
2024-03-01
食材明细主料木瓜(一个)辅料红枣(十几颗)银耳(两小朵)配料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木瓜银耳的做法步骤1、木瓜去皮,切大块。2、银耳泡发洗净,摘去黄色的根部,撕成小朵。3、红枣洗净去核。4、全部材料一起入炖...
炒莴苣叶的做法|炒莴苣叶怎么做
2024-03-01
“从来都不知道莴苣的叶子可以吃的,每次都是扔掉,昨天买菜的时候老板告诉我才知道。莴苣的叶子吃起来有点像油麦菜,而且根茎的味道也预油麦菜的茎相似。”食材明细主料莴苣叶(适量)辅料姜蒜末(适量)辣椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十...
花之卷的做法|花之卷怎么做
2024-03-02
食材明细主料寿司饭(100g)三文鱼背(六块)辅料蟹籽(少许)配料沙律酱(少许)芥辣(少许)咸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花之卷的做法步骤1、做饭团,讲卫生,一定要戴手套。2、做好寿司饭团。这是做好的饭团,圆柱形的。3、用刺身刀...
家常豆腐的做法 冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐 家常豆腐怎么做
2024-03-01
“豆腐是公认的营养食品,它不但天然健康,还简单易做,是家常菜肴的主角之一。豆腐做菜,烹饪方法千变万化,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。比如今天推...
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