冬菜炖豆腐的做法|冬菜炖豆腐怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬菜炖豆腐的做法步骤

• 1、冬菜切成小粒。

• 2、锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。

• 3、将葱末放入炒香。

• 4、冬菜放入翻炒均匀。

• 5、豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。

• 6、添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。

小窍门

出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看