“杏仁和茴香草特有的香味,非常开胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物,杏仁有止咳平喘,润肠通便,驱风散寒之功效,常吃杏仁还能美白肌肤;茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛,胃寒者经常食用有养胃的作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌茴香杏仁的做法步骤
1、材料:茴香、脱苦杏仁调味:蔬之鲜、橄榄油
2、茴香择去根部,用清水泡洗干净,沥水待用。
3、杏仁入沸水煮5分钟捞出。
4、杏仁放凉水中浸泡冷却。
5、茴香切成1-2厘米小段。
6、茴香、杏仁放入容器,加橄榄油、蔬之鲜拌匀,即可食用。