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1、鸡肉剁成块,清洗干净。
2、石参根、姜片,红枣。
3、鸡肉凉水入锅,放入料酒和姜片,焯水十分钟。
4、捞出。
5、捞出的鸡块放入炖盅内。
6、放入石参根、红枣、姜片,加入开水,滴入几滴纯花生油,再放适量的盐。
7、置入电压力锅。
8、带上汤盖。
9、煲汤功能,炖至结束。
10、时间结束开盖,放入少许鸡精,把石参根挑出即可。
11、成品。汤汁清香四溢,有健脾消食的功效。
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