“简单美味营养。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海米白菜豆腐汤的做法步骤
1、将白菜叶撕成片,放入盐,用清水浸泡一会儿,反复冲洗干净。
2、海米淘洗干净,用开水浸泡10分钟左右。
3、炒锅放少许油烧热,放海米炒出香味。
4、放葱花、姜片炒香。
5、加入适量开水。将豆腐掰成块,放入锅中。
6、撇去浮沫。
7、倒入浸泡海米的水。
8、放入白菜叶。
9、调入盐。
10、放入鸡精。
11、放少许胡椒粉。
12、烧至入味即可。
13、成品。汤鲜味美,清香可口。
小窍门
1.只用白菜叶,用淡盐水浸泡冲洗干净。
2.海米、葱姜要炒出香味。
3.加开水。