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1、豆腐切块、白菜切丝、香菜。
2、虾仁、鸡蛋。
3、起锅放油,爆香虾仁。
4、放入豆腐煎至微黄。
5、加入适量水。
6、水开后倒入白菜。
7、打入一个鸡蛋,用筷子搅散。
8、倒入水淀粉,煮开。
9、放入盐、胡椒粉调味,最后放入香菜。
10、成品。豆腐滑嫩,汤汁香浓。健康的瘦身菜。
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