法式紫薯浓汤的做法|法式紫薯浓汤怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

法式紫薯浓汤的做法步骤

• 1、把蔬菜洗净，切成小块

• 2、炒锅放到火上，少量油爆香大蒜、姜片与洋葱

• 3、倒入所在蔬菜，把这些料炒软

• 4、少量清水或高汤与牛奶一起加入，漫过材料，小火慢慢煮

• 5、所有材料软烂后关火，煮好的汤凉凉，然后倒进搅拌机，将食物打碎

• 6、打过的浓汤再倒回锅中，开火继续煮，加盐和胡椒粉调味

• 7、选好器具，盛入浓汤，用奶油、芝麻点缀

小窍门

浓汤再倒回锅中煮的时候，要经常搅拌，以免浓汤溅出烫到自己。
点缀的材料可以是任何你喜欢的东西。