牛肉大酱汤的做法|牛肉大酱汤怎么做

“基本靠的食材本身的鲜味，做成的一道汤，简单却鲜美。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉大酱汤的做法步骤

• 1、原料图。牛肉切丝，豆腐、洋葱、蘑菇切片，番茄切块（我番茄放多了汤吃到最后会有涩味，可以放少点），香葱切末。

• 2、锅内少量油，入洋葱爆香。

• 3、放牛肉丝稍炒几下，加一点料酒。

• 4、放蘑菇继续炒。

• 5、加番茄炒。

• 6、放入豆腐炒几下。

• 7、加一勺韩国大酱，用勺子压化开。

• 8、加淘米水（我因为米少，淘米水不浓）没过食材，中小火10分钟。

• 9、最后挑出熟后自然脱开的番茄皮，加点香葱即可。