“今天做的这道叫油泼辣子酸汤面,简单易操作,酸辣可口,很适合短时间内完成。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油泼辣子酸汤面的做法步骤
1、准备原材料:挂面或其他面食,葱,蒜苗切碎
2、据个人口味放入盐,鸡精,和葱,并用热油泼一下
3、依次放入酱油少许,醋,虾皮,蒜苗备用
4、将挂面或其他面食下熟
5、将面捞入碗中,放入热水或面汤,其量以盖过面即可。搅拌均匀。
6、热腾腾的一碗油泼辣子酸汤面就做成,简单可行,酸辣可口,快去做做吧!
小窍门
1.葱需要用油泼一下,但是蒜苗则不需要;
2.醋的量稍微多一些。