“毛薯有补脾肺,涩精气,消肿,止痛等作用,家里常用来与鲫鱼一起煲汤,对付的喉咙痛和干好有效果
的,而且口感非常好的汤谱之一!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
毛薯鲫鱼汤的做法步骤
1、毛薯、鲫鱼、无花果
2、毛薯去皮切大块,无花果对半切开
3、热锅,下油,把鲫鱼稍煎一下
4、取一汤锅,下适量的水,鲫鱼用隔渣袋封好后放入水里,另投入除毛薯外所有的材料
5、中火把汤煲至1小时左右时,下毛薯块
6、煲至毛薯粉粉的,汤色浓白,取掉隔渣袋(鱼也不要),下盐调味,即可