鲜香冻豆腐汤的做法|鲜香冻豆腐汤怎么做

“冰箱有几块冻豆腐，炖菜吃了一些，今天换个吃法，来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头，处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养，汤汁鲜美，味道浓郁。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜香冻豆腐汤的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、冻豆腐切块

• 3、油热爆香葱蒜，放入虾头炒。

• 4、调入蒸鱼豉油

• 5、放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒

• 6、放适量水煮开

• 7、放入冻豆腐，放少许盐，慢炖。

• 8、出锅放入香菜

小窍门

盐可根据自己口味调入。