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1、木耳泡发洗净,金针菇切去根部洗净,鱼丸解冻
2、热油放金针菇和木耳翻炒至变软
3、加入水烧开
4、放入鱼丸鱼豆腐再次烧开调入适量盐
5、煮至鱼丸泡开,如担心鱼丸不易熟透,也可以把鱼丸鱼豆腐拦腰切断
6、待熟透就可以开吃了。盐可以适量加多点,鱼丸鱼豆腐本身是很鲜的,盐适量多点可以调出它的鲜味,不用放鸡精。
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