“清爽拌菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌金针菇木耳的做法步骤
1、准备:金针菇,泡好的黑木耳,胡萝卜丝,蒜末,香菜。
2、电煮锅里水烧开,先放黑木耳,胡萝卜丝煮两分钟。
3、再放金针菇煮熟约两分钟。
4、捞出来沥水。
5、将蒜末,香油,香醋,糖,淡酱油放入小碗面搅拌均匀。
6、然后将沥水后片食材放于盘里淋点酱汁拌均匀。
7、最后放上香菜拌均匀即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
现在天气还没有很热,所以食材烫熟后沥水即可,如果大热天了,食材烫熟后过下凉水口感也会更好。