金针菇拌黑木耳是一道普通又美味的家常菜,非常适合夏天吃,是一道简单美味的小凉菜,做法简单,而且不耗时间,短短一点时间就可以享受美味,木耳促进肠胃消化,而且比较容易消化,新鲜又美味,清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起来也方便,健康又美味。
主料
金针菇 :100木耳 :100
辅料
辣椒 :30香油 :30
盐 :20
具体步骤
1.木耳提前泡发
2.泡发的木耳和金针菇热水里煮熟
3.捞出立刻过凉水,保证木耳口感清脆
4.辣椒切丁,蒜切末。把捞出的木耳金针菇加盐,香油,醋,搅拌好。
5.烧热油,炸辣椒丁炸出香味
6.浇在木耳金针菇上即可。