主料
瘦肉 ：200金针菇 ：一把
豆腐 ：一块
黑木耳 ：10颗
辅料
盐 ：2勺黑胡椒 ：适量
白糖 ：1勺
生姜 ：两片
淀粉 ：两汤勺
味精 ：1勺
具体步骤
1. 木耳泡发 切成小块 。猪肉切成条 淀粉加一点水成糊状 放入肉腌着 也可撒点黑胡椒粉 味道更好
2. 金针菇洗净 切去尾部 切成小段 。豆腐切块
3. 开火，放一勺油 倒入生姜片 木耳翻炒 再倒入金针菇 炒至软后 加热水 盖上锅盖。
4. 调一小碗淀粉 加水 。煮开以后倒入豆腐煮 最后倒入肉 汤汁盖过肉煮一两分钟 倒入淀粉搅拌 加盐味精适量。出锅
