“一碗浓香鸡汤献上,愿好yun……
”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红枣香菇炖鸡汤的做法步骤
1、原材料:将鸡剁块
2、烧开水将鸡肉放入,大火烧开去杂质,沥干水分
3、另起锅,放入鸡肉加入适量凉水(按汤的量最好一次加够水)放入生姜,大火烧开转小火炖一小时
4、香菇泡发,红枣洗干净
5、放入香菇、红枣、放入汤料,据个人口味加盐。小火继续炖半小时
6、放入粉条,继续炖,大概五分钟左右即可
7、此时鸡汤已经很浓、趁热享用
8、愿好yun
小窍门
整个过程中不用油,鸡本身的油足矣;喜欢吃葱的朋友也可以加葱;