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1、泡发紫菜并洗净。
2、洗净银鱼。
3、鸡蛋打成蛋液。
4、干锅中倒油烧热,倒入蛋液,中小火煎至稍凝固即翻面,两面都凝固后加入适量清水。
5、紫菜和银鱼沥水后放入锅中,大火煮开后再煮1分钟,加适量盐、猪油和生抽拌匀即可。
6、成品。
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