“霸王花清心润肺,除痰止咳。海底椰滋阴润肺,除燥清热,百合也有润肺止咳,清心安神的作用。搭配在一起主要保养咱们的肺部,现在污染严重,粉尘雾霾时时围绕,所以,保养咱们的肺就显得格外重要。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
霸王花海底椰清心汤的做法步骤
1、准备材料包:霸王花、海底椰、百合、莲子,成皮,枸杞。霸王花跟百合浸泡一下
2、猪小排川烫备用,姜片5-6片备用
3、煮一锅水,材料放下去。记得莲子晚点放,不然就容易煮糊了,莲子大概煮20分钟就糯了,枸杞起锅前10分钟左右放。
4、小火煲一个半小时加点盐提味就可以了⋯⋯减单的美味出炉
小窍门
莲子最多煮半个小时就可以了,不然到时会煮得连个影子都没有的,枸杞起锅前放就好,煮太久营养容易流失掉,也比较容易上火⋯⋯