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1、准备好食材。
2、香菜洗净切好。
3、葱末切好。
4、羊肉片放入绞肉机,放姜末绞成肉馅。
5、放花椒水、盐、葱末、蚝油、生抽、香菜搅拌均匀。
6、锅内加水,取适量肉馅搓圆。
7、下入锅里,小火保持微开。
8、撇去浮沫。
9、肉丸全部飘起来,放盐调味、芝麻油调味。
10、出锅,撒枸杞。
11、清汤、味美。
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