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可口砂锅煮五香鹌鹑蛋主要由鹌鹑蛋为主要原料配香叶辣椒等丰富配料烹制而成。是一道非常具有特色的美味。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素,与鸡蛋的营养价值类似,味道更可口,鹌鹑蛋的做法非常简单,经常被用在涮锅配菜中,五香鹌鹑蛋最具特色
主料
辅料
具体步骤
1.鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内,放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等(我是有啥放啥),大火烧开。
2.煮3分钟关火焖会,用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味。
3.随时吃随手捞,暂时不吃还泡料水中更入味。
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