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1、食材准备,海参已经泡发好。
2、鸡肉剁成块,冷水下锅焯水。
3、鸡肉、姜、料酒、水放到砂锅里,炖煮15分钟。
4、山药去皮切滚刀块。
5、放入葱白、山药和海参炖15分钟,加盐、料酒调味。
6、营养滋补山药鸡肉炖海参。
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