香菇肉丸汤的做法|香菇肉丸汤怎么做

“一碗浓汤，一份暖暖的爱，营养从早餐开始……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉丸汤的做法步骤

• 1、香菇洗净去根焯水切丁。

• 2、加入肉馅。

• 3、加入适量葱花、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。

• 4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

• 5、加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

• 6、用筷子一个方向反复搅打，使肉馅上劲，否则入锅易散。

• 7、汤锅中加水和高汤烧开，用小勺下入丸子。

• 8、加入适量盐，加入小白菜，再烧一会儿。

• 9、鲜美的香菇肉丸子汤。

• 10、挑食孩子的好选择，肉中融入香菇与小白菜，营养均衡。