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1、白玉菇切去部分蒂头。
2、将菇洗净备用。
3、瘦肉切片后加入花生油抓一下。
4、热锅下油煸炒一下菇。
5、翻炒均匀后加入盐调味。
6、加入高汤,没有高汤也可以用水。
7、放入猪肉丸。
8、煮开后放入瘦肉片。
9、出锅前加少许鸡精提鲜。
10、放上香菜和葱段即可。
11、成品。
12、成品。
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