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1、白玉菇洗净,控水,香葱洗净,取葱叶切成葱花,生姜切片,瘦肉切薄片(忘记拍照了)。
2、汤锅放入鱼丸、姜片、水,盖上锅盖,大火煮沸后,改中小火煮出香味,大约煮10分钟左右。
3、放入白玉菇、猪油。
4、盖上锅盖,将菇煮熟。
5、放入瘦肉煮变色。
6、放入盐、味极鲜调味。
7、放入白胡椒,出锅。(吃鸡精的这步可放)。
8、成品。
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