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1、丝瓜去皮洗净备用,我只用了一根。
2、鲜银耳洗净撕成小朵,白玉菇洗净,丝瓜切片放在清水里泡着防止变黑。
3、葱姜末虾米备用。
4、爆香。
5、放入丝瓜片煸炒至软。
6、放入白玉菇继续翻炒均匀。
7、加入适量清水烧开。
8、放入银耳烧一会儿。
9、加少许盐调味。
10、关火后加入少许鸡精,香油即可出锅。
11、成品图。
12、成品图。
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