>
1、菠菜和香菇洗净
2、菠菜切碎,香菇切小丁
3、面粉逐次少量加水成稠面糊,再用筷子稍搅拌上劲
4、热锅冷油加入香菇炒半分钟
5、然后放入菠菜稍翻炒,加盐和适量水
6、水烧开后放入蚝油,倒入面糊,边倒边不停搅拌,碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中
7、锅再次开后,慢慢加入打撒的的鸡蛋,煮一分钟后关火
8、盛出汤,淋上香油
图文推荐