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1、冬瓜一块。
2、改刀切小块。
3、豆腐切小块。
4、辅料备用。
5、新鲜笔管鱼。
6、锅中热油加入葱花爆香然后加入冬瓜翻炒。
7、炒一会就把豆腐加入然后加清水。
8、水烧开后。
9、加入笔管大火煮2分加盐调味。
10、然后勾薄芡加入黄瓜丝香菜段就可以了。
11、笔管鱼这个颜色就刚刚好。
12、这个汤就是鲜。
13、成品。
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