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1、冬瓜去皮去瓤切块,豆腐切块。
2、铸铁锅放油小火烧热,放入虾皮炒出香味。
3、放入葱姜,冬瓜,生抽,醋翻炒。
4、放入适量热水烧开,用盐调味。
5、放入豆腐块,中小火炖20分钟即可。
6、成品图。
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