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1、食材:老豆腐、虾皮、面粉、鸡蛋、香葱。
2、将老豆腐放入大碗里抓碎。
3、合入虾皮、搁入面粉和香葱、打入鸡蛋、加适量的盐。
4、加适量的十三香。
5、调味拌匀。
6、接着,在电饼铛中加适量的油。
7、然后,取适量的虾皮豆腐揉搓成团压扁一下放入电饼铛里煎至两面金黄,即成。
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