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单县羊肉汤的做法|单县羊肉汤怎么做

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单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做

老湖西羊肉汤,单县传统地方名吃,由于做工精细,选料考究,所制作羊肉汤色香味俱佳,老少皆宜,营养丰富。

食材明细

主料
  • 羊肉 (2500克)
  • 羊骨 (2500克)
辅料
  • 白芷 (15克)
  • 花椒 (3克)
  • 羊杂 (1000克)
  • 羊头 (1500)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

单县羊肉汤的做法步骤

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第2张

    1、选新鲜羊骨头

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第3张

    2、羊肉

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第4张

    3、熬汤

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第5张

    4、羊肉煮制烂而不糊出锅

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第6张

    5、剁块或者切片

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第7张

    6、调味

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第8张

    7、出汤

  • 单县羊肉汤的做法 单县羊肉汤怎么做 第9张

    8、正宗地道的羊肉汤

小窍门

大火炖