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1、罗非鱼洗净去鳞,剔肉。剩下的切成大小均匀的块状。
2、摩飞锅里放油两面煎熟。
3、酱油、醋、料酒、蒜、姜、辣椒加少量水调汁,倒在煎好的鱼里面,煮三分钟即可食用。
4、鱼骨两面煎黄,放入砂锅,加豆腐、姜,大火烧开以后转小火十分钟,加青菜、盐调味,即可食用。
5、可以根据自己的喜好选择鱼的种类。
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