“这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹,适合小朋友及老人食用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦豆腐羹的做法步骤
1、准备材料如图。
2、将豆腐用热水泡一下。
3、将胡萝卜切丁,芦笋切小圈。
4、将瘦肉切小丁,加入适量淀粉拌匀备用。
5、将豆腐切小丁。
6、取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。
7、热锅倒油烧至八成热。
8、放入瘦肉翻炒变色。
9、放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。
10、加入一碗清水煮开。
11、放入豆腐和芦笋,加入盐后煮约1-2分钟。
12、倒入水淀粉勾芡,煮开即可关火。
13、色彩丰富!
14、清淡营养!